Ο Γκάρι Μέγκσον δεν έκρυψε το ενδιαφέρον για τον Ισλανδό επιθετικό λέγοντας :"Είναι κάτι που κοιτάμε να δούμε αν μπορεί να γίνει.

Ο Εϊντουρ είναι μεγάλο ερωτηματικό αλλά αν προκύψει συμφωνία, θα θέλαμε να τον αποκτήσουμε.Είναι ο τύπος του παίκτη που ψάχνουμε για να μας βοηθήσει να βγούμε από αυτή τη κατάσταση".

Ο Γκούντγιονσεν αγωνίστηκε στην Μπόλτον ξανά από το 1998 έως το 2000 όταν και μετακόμισε στην Τσέλσι έναντι πέντε εκατομμυρίων λιρών.