ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

Πρέπει όντως να πίνεις 8 ποτήρια νερό την ημέρα;

iStock

Το “8 ποτήρια νερό την ημέρα” είναι ίσως η πιο γνωστή συμβουλή γύρω από την ενυδάτωση. Η πραγματικότητα όμως είναι λίγο πιο σύνθετη.

Από μικροί ακούμε ότι πρέπει να πίνουμε οκτώ ποτήρια νερό καθημερινά για να είμαστε σωστά ενυδατωμένοι.

Είναι μια συμβουλή που έχει περάσει σχεδόν σαν κανόνας υγείας τόσο πολύ, που πολλοί αγχώνονται αν μέσα στη μέρα δεν φτάσουν αυτή την ποσότητα.

Το θέμα όμως, είναι ότι το σώμα δεν λειτουργεί με έναν τόσο απόλυτο τρόπο. Οι ανάγκες κάθε ανθρώπου διαφέρουν σημαντικά και επηρεάζονται από δεκάδες παράγοντες: τη θερμοκρασία, την άσκηση, τη διατροφή, τον σωματότυπο, ακόμα και το πόσο ιδρώνει κάποιος μέσα στη μέρα.

Άρα, χρειάζονται όλοι ακριβώς 8 ποτήρια; Η απάντηση είναι όχι. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι η ενυδάτωση δεν είναι εξαιρετικά σημαντική.

Από πού ξεκίνησε ο “κανόνας” με τα 8 ποτήρια;

Η συγκεκριμένη οδηγία φαίνεται πως προέκυψε πριν από δεκαετίες από γενικές συστάσεις για την ημερήσια πρόσληψη υγρών.

Στην πορεία όμως χάθηκε μια σημαντική λεπτομέρεια. Μεγάλο μέρος των υγρών που χρειάζεται ο οργανισμός δεν προέρχεται μόνο από το νερό που πίνουμε, αλλά και από:

  • τρόφιμα
  • φρούτα
  • λαχανικά
  • καφέδες
  • ροφήματα
  • ακόμα και από ορισμένα γεύματα

Με λίγα λόγια, το σώμα “μετρά” συνολικά τα υγρά που λαμβάνει μέσα στην ημέρα — όχι μόνο τα ποτήρια νερού.

Τελικά πόσο νερό χρειάζεται ο οργανισμός;

Δεν υπάρχει ένας απόλυτος αριθμός που να ταιριάζει σε όλους.

Ένας άνθρωπος που γυμνάζεται έντονα, ιδρώνει πολύ, δουλεύει σε ζέστη, ή περνά ώρες έξω το καλοκαίρι έχει πολύ μεγαλύτερες ανάγκες από κάποιον που βρίσκεται όλη μέρα σε κλιματιζόμενο χώρο και κινείται ελάχιστα.

Το σώμα στην πραγματικότητα έχει ήδη έναν αρκετά καλό “μηχανισμό ειδοποίησης”: τη δίψα.

Το πρόβλημα είναι ότι πολλοί φτάνουν να πίνουν νερό μόνο όταν έχουν ήδη αφυδατωθεί ελαφρώς.

Πώς καταλαβαίνεις ότι δεν πίνεις αρκετό νερό

Η αφυδάτωση δεν εμφανίζεται μόνο όταν νιώθεις έντονη δίψα. Πολλές φορές το σώμα δείχνει πιο “ύπουλα” σημάδια, όπως:

  • πονοκέφαλο
  • κόπωση
  • δυσκολία συγκέντρωσης
  • ξηροστομία
  • βαρύτητα στο σώμα
  • μειωμένη απόδοση στην άσκηση

Ακόμα και μικρή πτώση στην ενυδάτωση μπορεί να επηρεάσει την ενέργεια, τη θερμοκρασία του σώματος, αλλά και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Το πολύ νερό κάνει πάντα καλό;

Όχι απαραίτητα. Τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργηθεί η αντίληψη ότι “όσο περισσότερο νερό, τόσο καλύτερα”.

Όμως η υπερβολική κατανάλωση μπορεί επίσης να δημιουργήσει προβλήματα, ειδικά αν γίνεται σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Όταν κάποιος πίνει υπερβολικά μεγάλες ποσότητες νερού χωρίς λόγο, μπορεί να διαταραχθεί η ισορροπία ηλεκτρολυτών του οργανισμού, κυρίως του νατρίου.

Αυτό είναι σπάνιο στην καθημερινότητα, αλλά δείχνει ότι ακόμα και το νερό χρειάζεται μέτρο.

Η άσκηση αλλάζει εντελώς τις ανάγκες

Όταν γυμνάζεσαι, ειδικά το καλοκαίρι, κάνοντας τρέξιμο, ποδήλατο ή προπονήσεις μεγάλης διάρκειας, οι απώλειες υγρών μέσω ιδρώτα αυξάνονται πολύ.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, δεν αρκεί μόνο το “γενικό” νερό της ημέρας. Χρειάζεται σωστή αναπλήρωση πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.

Και όσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια ή η ζέστη, τόσο πιο σημαντική γίνεται και η αναπλήρωση ηλεκτρολυτών.

Τι να κρατήσεις

Το πιο σημαντικό είναι να σταματήσουμε να βλέπουμε το νερό σαν έναν “μαγικό αριθμό”.

Για κάποιους ανθρώπους τα 8 ποτήρια μπορεί να είναι αρκετά. Για άλλους λίγα. Και για κάποιους περισσότερα απ’ όσα πραγματικά χρειάζονται.

Η σωστή ενυδάτωση έχει περισσότερο να κάνει με τις ανάγκες του σώματος, την καθημερινότητα, τη θερμοκρασία και τη φυσική δραστηριότητα. παρά με έναν αυστηρό κανόνα.

Το νερό είναι από τα σημαντικότερα “καύσιμα” του οργανισμού και επηρεάζει σχεδόν κάθε λειτουργία του σώματος, από την ενέργεια και τη συγκέντρωση μέχρι την άσκηση και τον ύπνο.

Αντί λοιπόν να μετράς αγχωτικά ποτήρια μέσα στη μέρα, ίσως έχει μεγαλύτερη σημασία να μάθεις να ακούς καλύτερα τι πραγματικά χρειάζεται ο οργανισμός σου.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ