Smoothies ή Χυμοί; Τι σε ενυδατώνει καλύτερα και κρατά την ενέργεια ψηλά

Όλο τον χρόνο αναζητάμε τρόπους να παραμείνουμε ενυδατωμένοι και γεμάτοι ενέργεια.

Δύο από τις πιο δημοφιλείς επιλογές είναι τα smoothies και οι φυσικοί χυμοί.

Κι οι δύο έχουν τα οφέλη τους, αλλά δεν είναι ίδια: ο τρόπος που παρασκευάζονται, οι φυτικές ίνες που περιέχουν και το πώς δουλεύουν μέσα στο σώμα κάνουν τη διαφορά.

Χυμοί: Δροσιά με ταχύτητα, αλλά χωρίς φυτικές ίνες

Οι φυσικοί χυμοί είναι ελαφριοί, δροσιστικοί και σε ενυδατώνουν άμεσα.

Επειδή αποτελούνται κυρίως από το υγρό μέρος του φρούτου, απορροφώνται γρήγορα και ανεβάζουν άμεσα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, δίνοντάς σου ένα boost ενέργειας.

Το πρόβλημα; Η ενέργεια αυτή δεν κρατάει πολύ, γιατί λείπουν οι φυτικές ίνες που ρυθμίζουν την απορρόφηση.

Επίσης, μερικές φορές χρειάζονται πολλά φρούτα για ένα ποτήρι χυμό, πράγμα που σημαίνει περισσότερη ζάχαρη από ό,τι αντιλαμβάνεσαι.

Smoothies: Ενέργεια που διαρκεί

Τα smoothies, από την άλλη, παρασκευάζονται με ολόκληρα φρούτα (και συχνά με λαχανικά, γάλα φυτικό ή γιαούρτι).

Έτσι κρατούν τις φυτικές ίνες, οι οποίες:

• επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων,
• δίνουν κορεσμό,
• βοηθούν το έντερο να λειτουργεί καλύτερα.

Ένα smoothie μπορεί να γίνει ακόμη πιο «γεμάτο» αν προσθέσεις βρόμη, σπόρους chia ή πρωτεΐνη, κάνοντάς το ιδανικό snack πριν ή μετά την προπόνηση.

Ποιο είναι καλύτερο για ενυδάτωση και ενέργεια;

• Αν χρειάζεσαι άμεση δροσιά και ένα γρήγορο “σπρώξιμο” ενέργειας, ο φρέσκος χυμός είναι ιδανικός.
• Αν θες σταθερή ενέργεια που να κρατάει και να μη σε αφήνει πεινασμένο μετά από μισή ώρα, τότε το smoothie είναι η καλύτερη επιλογή.
• Για την ενυδάτωση, και τα δύο βοηθούν, αλλά επειδή τα smoothies μπορεί να έχουν πιο “παχύρρευστη” υφή, το νερό ή τα παγάκια που θα προσθέσεις παίζουν σημαντικό ρόλο.

Κι οι δύο επιλογές λοιπόν, έχουν τη θέση τους στην καθημερινότητα. Ο χυμός είναι σαν το… σπριντ: σου δίνει γρήγορη ενέργεια.

Το smoothie μοιάζει περισσότερο με τρέξιμο αντοχής: σε κρατάει γεμάτο και ενυδατωμένο για περισσότερη ώρα. Το μυστικό είναι να ξέρεις τι χρειάζεσαι κάθε στιγμή και να επιλέγεις ανάλογα.