Καφές με άδειο στομάχι: Ο λόγος που δεν πρέπει να το κάνεις

Το πρώτο πράγμα που κάνεις το πρωί μόλις ανοίξεις τα μάτια σου είναι να βάλεις καφέ; Δεν είσαι μόνος. Για εκατομμύρια ανθρώπους, ο καφές είναι το απόλυτο ξύπνημα και η αφορμή για να ξεκινήσει η μέρα. Όμως, αν συνηθίζεις να τον πίνεις με άδειο στομάχι, τότε πιθανότατα κάνεις ένα λάθος που μακροπρόθεσμα κουράζει τον οργανισμό σου αντί να τον τονώνει.

Γιατί ο καφές με άδειο στομάχι δεν είναι καλή ιδέα

Όταν πίνεις καφέ χωρίς να έχει προηγηθεί έστω ένα μικρό γεύμα:
• Αυξάνεται η παραγωγή οξέων στο στομάχι: Η καφεΐνη διεγείρει την έκκριση γαστρικών υγρών, κάτι που μπορεί να προκαλέσει καούρες, φουσκώματα ή γαστρίτιδα σε ευαίσθητα άτομα.
• Ενισχύεται το άγχος και το “τρέμουλο”: Ο καφές ανεβάζει την κορτιζόλη (ορμόνη του στρες). Με άδειο στομάχι, το σώμα δεν έχει ασπίδα και η επίδραση γίνεται πιο έντονη.
• Επηρεάζεται η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών: Έρευνες δείχνουν ότι ο καφές μπορεί να εμποδίσει την καλύτερη απορρόφηση μετάλλων όπως το σίδηρο, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους έχουν χαμηλά επίπεδα.
• Απότομες αυξομειώσεις ενέργειας: Αντί να ξυπνήσεις ισορροπημένα, βιώνεις ένα peak ενέργειας που γρήγορα πέφτει, αφήνοντάς σε κουρασμένο λίγο μετά.

Τι να κάνεις αν δεν μπορείς χωρίς καφέ το πρωί

Δεν χρειάζεται να κόψεις τον καφέ – αρκεί να τον συνδυάσεις με κάτι ελαφρύ:
• Ένα φρούτο (π.χ. μπανάνα ή μήλο).
• Ένα μικρό τοστ ή κράκερ ολικής.
• Ένα γιαούρτι με μέλι.

Ακόμα και μια μικρή μπουκιά αρκεί για να δημιουργηθεί βάση στο στομάχι και να αποφευχθεί η έντονη επίδραση της καφεΐνης.

Υπάρχει καλύτερη στιγμή για καφέ;

Οι ειδικοί συστήνουν ο καφές να καταναλώνεται μετά το πρωινό γεύμα ή τουλάχιστον 30–60 λεπτά μετά το ξύπνημα, όταν τα επίπεδα κορτιζόλης έχουν ήδη αρχίσει να πέφτουν. Έτσι ο καφές λειτουργεί πιο ήπια και πραγματικά σε βοηθά να μείνεις συγκεντρωμένος.

Ο καφές είναι απόλαυση και σύμμαχος στην καθημερινότητα, αλλά όπως όλα, χρειάζεται μέτρο και σωστό timing. Δώσε στο σώμα σου την ευκαιρία να ξυπνήσει πρώτα με κάτι θρεπτικό και κάνε τον καφέ κομμάτι της ρουτίνας σου, όχι το πρώτο σοκ της μέρας.