Αλάτι και καλοκαίρι: Γιατί αποτελεί κόκκινο πανί για το σώμα σου
Όταν ο υδράργυρος ανεβαίνει, το σώμα σου ζητάει νερό, όχι… παραπάνω αλάτι. Κι όμως, πολλοί αγνοούν τι πραγματικά προκαλεί η υπερκατανάλωση αλατιού τους θερινούς μήνες.
Αν σου έχει τύχει να νιώσεις πρήξιμο χωρίς λόγο, να διψάς διαρκώς ή να έχεις μια ανεξήγητη δυσφορία μέσα στη μέρα, ειδικά το καλοκαίρι και μέσα στον καύσωνα, το πρόβλημα ίσως να μην είναι μόνο η ζέστη.
Πολύ πιθανό να φταίει το αλάτι που τρύπωσε (χωρίς να το καταλάβεις) στο φαγητό ή το σνακ σου.
Κι όμως, το καλοκαίρι, το νάτριο μπορεί να μετατραπεί από απαραίτητο στοιχείο σε πηγή ενόχλησης για το σώμα σου.
Τι κάνει το αλάτι στο σώμα σου όταν κάνει ζέστη
Το νάτριο, βασικό συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού, παίζει σημαντικό ρόλο στην ισορροπία των υγρών στον οργανισμό.
Όμως όταν η πρόσληψή του είναι υπερβολική, ειδικά το καλοκαίρι που ιδρώνεις περισσότερο, το σώμα σου μπαίνει σε “κατάσταση πανικού”.
Αντί να σε ενυδατώσει, το αλάτι προκαλεί κατακράτηση υγρών, οδηγώντας σε πρησμένα άκρα, δυσφορία και βάρος.
Παράλληλα, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και εντείνει τη δίψα, δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο αφυδάτωσης.
Ο καύσωνας επιβαρύνει το παιχνίδι
Όταν οι θερμοκρασίες χτυπούν “κόκκινο”, το σώμα ιδρώνει περισσότερο για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του.
Μέσω του ιδρώτα χάνεις νάτριο και ηλεκτρολύτες.
Κι ενώ αυτό σε πρώτη φάση φαίνεται να δικαιολογεί την πρόσληψη αλατιού, στην πράξη, η υπερκατανάλωση προκαλεί μεγαλύτερη απορρύθμιση, γιατί το σώμα σου αναζητά ισορροπία, όχι υπερβολές.
Περισσότερη δίψα ≠ περισσότερη ενυδάτωση
Πολλοί νομίζουν ότι αν διψούν, απλώς πρέπει να πιούν νερό.
Αλλά όταν έχει προηγηθεί ένα γεύμα γεμάτο αλάτι (σκεφτείτε πίτσα, αλλαντικά, πατατάκια ή έτοιμες σάλτσες), η δίψα είναι αποτέλεσμα του “σοκ” που προκαλεί το αλάτι στο σύστημα.
Το σώμα «κρατάει» νερό για να απομακρύνει το πλεονάζον νάτριο, κι έτσι καταλήγεις αφενός πρησμένος, αφετέρου… ακόμα διψασμένος.
Τι μπορείς να κάνεις
Δεν χρειάζεται να κόψεις τελείως το αλάτι, χρειάζεται να είσαι συνειδητός. Επίλεξε τροφές που περιέχουν φυσικά ηλεκτρολύτες, όπως η μπανάνα, το καρπούζι ή το αγγούρι.
Αντικατάστησε το επεξεργασμένο αλάτι με λεμόνι, μπαχαρικά ή μυρωδικά που δίνουν γεύση χωρίς τις επιβαρύνσεις.
Ιδανικά, προσπάθησε να αποφεύγεις πλούσια σε νάτριο γεύματα πριν ή μετά από έντονη άσκηση ή παραμονή στον ήλιο.
Το σώμα σου έτσι θα μπορεί να λειτουργεί φυσιολογικά, χωρίς έξτρα φορτίο.
Όταν έχεις να διαχειριστείς ήδη υψηλές θερμοκρασίες, αφυδάτωση και άσκηση, κάθε γραμμάριο αλατιού μετράει, κράτα τη γεύση, αλλά με μέτρο.
Το σώμα σου θα σε ευχαριστήσει.