Ο 26χρονος επιθετικός, που αποτελούσε μεταγραφικό στόχο πολλών ομάδων στην κατηγορία, υπέγραψε συμβόλαιο ενός έτους.
Η πρόταση της διοίκησης του Πιερικού ικανοποίησε οικονομικά τον παίκτη ενώ και η επιθυμία του να παραμείνει κοντά στην Βόρεια Ελλάδα για οικογενειακούς λόγους ήταν δύο σημαντικοί παράμετροι που ώθησαν τον Γιώργο Γκουγκουλιά να υπογράψει στον Πιερικό.