HORECA 2026: Είσαι έτοιμος για τη μεγαλύτερη έκθεση στην Ελλάδα;
Η HORECA επιστρέφει δυναμικά 13-16 Φεβρουαρίου, στο Metropolitan Expo φέρνοντας μαζί της όλες τις τάσεις που θα διαμορφώσουν το μέλλον της φιλοξενίας και της εστίασης
Οι 500 κορυφαίοι εκθέτες, οι εμπνευσμένες ομιλίες, τα live cooking shows από βραβευμένους chefs και η ένταση των Πανελλήνιων Πρωταθλημάτων Καφέ, θα μετατρέψουν την HORECA 2026 στον απόλυτο προορισμό για όποιον θέλει να βρίσκεται στην κορυφή.
Τι θα βρεις στα περίπτερα των 500 εκθετών;
- Στην έκθεση θα δείς σπάνιες ποικιλίες καφέ, εξελιγμένες μεθόδους εκχύλισης, τις πιο σύγχρονες επαγγελματικές μηχανές, μύλους άλεσης, υψηλής τεχνολογίας εξοπλισμό, premium αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά που θα κάνουν τον απλό πελάτη, φανατικό της επιχείρησής σου.
- Θα βρεις επιλεγμένες πρώτες ύλες και ολοκληρωμένες γευστικές προτάσεις που ενσωματώνουν τις τελευταίες τάσεις για υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Θα ανακαλύψεις καινοτόμα F&B προϊόντα και δημιουργικές γαστρονομικές ιδέες, σχεδιασμένα για να ανανεώσουν το μενού και να προσφέρουν μια νέα, ποιοτική πνοή σε κάθε επιχείρησή εστίασης.
- Kορυφαίο εξοπλισμό κουζίνας: έξυπνους φούρνους, επαγωγικές εστίες, συστήματα ψύξης και συντήρησης υψηλής ενεργειακής κλάσης, συσκευές Sous-Vide & Vacuum,επαγγελματικά πλυντήρια. Λύσεις που συνδυάζουν ταχύτητα, IoT τεχνολογία και μέγιστη οικονομία για κάθε επιχείρηση.
- Leaders στον κλάδο θα είναι εδώ για να παρουσιάσουν λύσεις επίπλωσης και προτάσεις διακόσμησης που συνδυάζουν το high-end design με την ανθεκτικότητα, δημιουργώντας χώρους “Instagrammable” που ταυτόχρονα εγγυώνται την άνεση του πελάτη και τις καλές κριτικές.
- Η βιωσιμότητα είναι πλέον ζητούμενο για κάθε επιχείρηση του κλάδου. Θα ανακαλύψεις τεχνολογίες αιχμής για τη μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος (έξυπνος φωτισμός, συστήματα διαχείρισης νερού, κλιματισμός χαμηλής κατανάλωσης), που οδηγούν σε άμεση μείωση των λειτουργικών εξόδων.
- Το μέλλον ανήκει στα συστήματα και τα digital tools που «λύνουν τα χέρια». Από προηγμένες πλατφόρμες παραγγελιοληψίας που ελαχιστοποιούν τα λάθη, μέχρι AI εργαλεία για τη διαχείριση κρατήσεων, η τεχνολογία γίνεται το απαραίτητο εργαλείο για το day to day business.
- Θα γνωρίσεις έξυπνα εργαλεία ανάλυσης δεδομένων που βοηθούν στην κατανόηση των αναγκών του πελάτη, καθώς και τεχνολογίες που ενισχύουν το brand loyalty μέσα από εξατομικευμένες εμπειρίες.
Δες εδώ όλες τις εταιρίες που συμμετέχουν: https://horecaexpo.gr/episkeptes/lista-ektheton-horeca/
Το industry στα καλύτερά του: 3 Stages, δεκάδες experts και όλο το μέλλον του digital & της γεύσης
Business trends, γαστρονομία και πρωταθλήματα καφέ μπαίνουν στο μικροσκόπιο. Experts παγκόσμιας κλάσης και καταξιωμένοι chefs ανεβαίνουν στη σκηνή για να μεταφέρουν το know-how και την έμπνευση που χρειάζεσαι για να πας την επιχείρησή σου στο επόμενο επίπεδο.
HORECA BUSINESS LAB: Ψηφιακή Εξέλιξη και Στρατηγικές Ανάπτυξης
Game changer για κάθε επαγγελματία: Στο Stage του Hall 3, οι ομιλίες εστιάζουν στην ουσία. Μάθε πώς να χτίσεις μια ανθεκτική και κερδοφόρα επιχείρηση, υιοθετώντας τις βέλτιστες πρακτικές από τους κορυφαίους του κλάδου.
- Τεχνολογία & AI: Πρακτικές εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης και αυτοματισμοί.
- Digital Marketing: Πώς θα µετατρέψετε τα Social Media, το SEO και τα Analytics σε πραγµατικές κρατήσεις και ROI.
- Βιωσιµότητα & Design: Η “πράσινη” µετάβαση και ο σχεδιασµός ως εργαλεία αύξησης πωλήσεων.
- Ανθρώπινο ∆υναµικό: Σύγχρονο HR και ψηφιακά εργαλεία
για µια δεµένη και αποδοτική οµάδα. - Στρατηγικές Ανάπτυξης, Online Sales & Χρηµατοδοτικά Εργαλεία.
COFFEE CHAMPIONSHIPS BY SCA GREECE
Η elite του καφέ δίνει ραντεβού στο «τερέν» της HORECA! Το Hall 1 μετατρέπεται στην απόλυτη αρένα του coffee industry, φιλοξενώντας τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Barista, Brewers Cup και Coffee in Good Spirits 2026. Η δράση, η τεχνική και η αγωνία για την κορυφή συναντώνται σε ένα stage που θα αναδείξει τους επόμενους πρωταθλητές. Δες το πρόγραμμα.
Gastronomy Lab: Η “Dream Team” της γαστρονομίας φέρνει την επανάσταση στο Hall 4
Πρωτοποριακές τεχνικές και 20+ κορυφαία ονόματα της ελληνικής και διεθνούς σκηνής δίνουν ραντεβού στο Gastronomy Lab. Από τον Βασίλη Σπόρο και τον Μιχάλη Μάρθα μέχρι τους διεθνείς Amaury Bouhours και Arnaud Larher, οι κορυφαίοι “παίκτες” του κλάδου δείχνουν τον δρόμο για menu που κερδίζουν τις εντυπώσεις. Τα highlights: Από τον ρόλο του Bread Sommelier και τη βιωσιμότητα στις κουζίνες, μέχρι το πώς το AI αλλάζει το παιχνίδι στη δημιουργία πιάτων, η HORECA 2026 παρουσιάζει όσα πρέπει να γνωρίζει κάθε επαγγελματίας.
LivePark HORECA: Θέλεις να έρθεις στην έκθεση με αυτοκίνητο; Σου έχουμε τα καλύτερα νέα!
Το LivePark HORECA είναι η νέα, σύγχρονη υπηρεσία της έκθεσης, σχεδιασμένη αποκλειστικά για να διευκολύνει στο μέγιστο την εμπειρία της επίσκεψής σας και να εξαλείψει το άγχος της αναζήτησης θέσης στάθμευσης. Πώς λειτουργεί;
- Βλέπεις όλους τους διαθέσιμους χώρους στάθμευσης.
- Ενημερώνεσαι σε πραγματικό χρόνο για τον ακριβή αριθμό των διαθέσιμων θέσεων σε κάθε χώρο.
- Επιλέγεις τον χώρο που επιθυμείς να παρκάρεις.
- Κατευθύνεσαι εκεί μέσω Google Maps.
Η HORECA 2026 δεν είναι απλώς μια έκθεση προϊόντων, αλλά ένας οδικός χάρτης για τον εκσυγχρονισμό, την κερδοφορία και την ανάδειξη της μοναδικότητας κάθε επιχείρησης στον Τουρισμό και την Εστίαση.
Σε περιμένουμε να ζήσουμε όλοι μαζί στον παλμό της κορυφαίας έκθεσης για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση! Θα τα πούμε HORECA!
Αυστηρά για επαγγελματίες. Εισιτήριο στο https://horecaexpo.gr/agora-eisitiriou/
Ημερομηνίες & ώρες:
Παρασκευή 13 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Χώρος Διεξαγωγής: Athens Metropolitan Expo
Επίσημο site: www.horecaexpo.gr
Ακολουθήστε την HORECA στα social media: