Σαράφης, ο… Καίσαρας του ΠΑΟΚ

Ο Σταύρος Σαράφης δεν είναι άλλος ένας ποδοσφαιριστής που φόρεσε τη φανέλα με τον Δικέφαλο και… απλά πέρασε.

Υπήρξε στρατιώτης του ΠΑΟΚ, στρατηγός του και φυσικά ο ένας και μοναδικός “Καίσαρας” του. Ένας τρομερός επιθετικός που επέλεξε συνειδητά να αγωνιστεί σε όλη του την καριέρα στον αγαπημένη του ομάδα.

Η επιλογή ΠΑΟΚ

Το ασπρόμαυρο ταξίδι του αρχίζει το καλοκαίρι του 1967 όταν και ο Άρης προσπάθησε να τον αποκτήσει έχοντας το πλεονέκτημα της παρουσίας αρκετών οπαδών του στη διοίκηση της Επανομής.

Τελικά η προσπάθεια των κίτρινων είχε… διπλό στόχο (να χαλάσει τη μεταγραφή του στον μεγάλο αντίπαλο) και αυτό εκνεύρισε τον Σταύρο Σαράφη που μπήκε μπροστά και επέλεξε ΠΑΟΚ.

Στις 8 Οκτωβρίου του 1967 ο Σαράφης αγωνίζεται για πρώτη φορά στη βασικέ ενδεκάδα του ΠΑΟΚ και μέχρι στις 7 Ιουνίου του 1981 που αγωνίστηκε για τελευταία φορά μαζί του λατρεύτηκε όσο ελάχιστοι παίκτες στην Τούμπα.

Η καριέρα του με την ασπρόμαυρη φανέλα

Φορώντας τη φανέλα με το 8 (λίγες φορές αγωνίστηκε και με το 9) αγωνίστηκε σε 358 παιχνίδια πρωταθλήματος και πέτυχε 136 γκολ (πρώτος σκόρερ στην ιστορία του συλλόγου με 3 τέρματα περισσότερα από τον Κούδα).

Έπαιξε σε 54 ματς κυπέλλου έχοντας 26 γκολ, ενώ στα 21 ευρωπαϊκά ματς σκόραρε άλλες 8 φορές. Ήταν πρώτος σκόρερ του ΠΑΟΚ σε τρεις σεζόν ενώ παρότι του δόθηκε πολλές φορές η ευκαιρία να αποχωρήσει από την Τούμπα, δεν το έκανε ποτέ.

Οι προτάσεις για αποχώρηση

Το 1976 όταν έκλεισε οκταετία στον ΠΑΟΚ, ο Μπάρλος του πρόσφερε πέντε εκατομμύρια για να πάει στην ΑΕΚ. “Με εκείνα τα χρήματα τότε, αγόραζες δύο πολυκατοικίες στην Τσιμισκή. Δε βαριέσαι… Έμεινα στον ΠΑΟΚ με ένα εκατομμύριο, που μου έδωσε ο Παντελάκης.

Στη ζωή δεν μετράνε μόνο τα λεφτά και με αυτά δε μπορείς να αγοράσεις τα πάντα” είπε ο ίδιος ενώ ίδια τύχη είχε και η πρόταση του Θωμά Βουλινού να αγωνιστεί στον Μακεδονικό μετά το τέλος της καριέρας του.

Η τελευταία παράσταση

Στις 26 Αυγούστου του 1981 έγινε το αποχαιρετιστήριο παιχνίδι του σε φιλικό αγώνα του ΠΑΟΚ με την εθνική ομάδα (αγωνίστηκε μαζί της 32 φορές και σκόραρε 7 φορές) που δυστυχώς δεν έγινε σε γεμάτη Τούμπα όπως θα του άξιζε.

Η προσφορά του στον ΠΑΟΚ δεν περιορίστηκε μόνο μέσα στο γήπεδο. Υπήρξε βοηθός πολλών προπονητών ενώ σε αρκετές περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης ανέλαβε και τα ηνία. Μάνατζερ, προπονητής στα τμήματα υποδομής, ο Σταύρος Σαράφης έκανε τα πάντα για να βοηθήσει τον ΠΑΟΚ…