Την περίοδο 2009-2011 ο Μίρκο Σαβίνι έπαιξε στον ΠΑΟΚ και πλέον είναι βοηθός του προπονητή, Κριστιάν Μπούτσι στην Ματσερατέζε, μια ομάδα της Ιταλίας που παίζει στην τρίτη κατηγορία και είναι δεύτερη στον όμιλό της.

Ο ίδιος μίλησε στην ιστοσελίδα cronachemaceratesi.itκαι μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στο διάστημα που έπαιξε στον "Δικέφαλο". " Στην Ιταλία έζησα πολλά με Νάπολι, Φιορεντίνα και Παλέρμο, αλλά το χάι λάιτ της καριέρας μου είναι ότι ήμουν στην ομάδα του ΠΑΟΚ στα προκριματικά του Τσάμπιονς Λιγκ κόντρα στον Άγιαξ".

Ακόμη εξηγεί τον ρόλο του ως βοηθός προπονητή και ότι κυρίως αυτό που κάνει, είναι να "διαβάζει" τους αντιπάλους.