Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ ανακοίνωσε πριν από λίγο την ανανέωση της συνεργασίας με τον Δημήτρη Πέλκα, ο οποίος υπέγραψε νέο συμβόλαιο συνεργασίας ως τις 30 Ιουνίου του 2018. Στην επίσημη ιστοσελίδα του Δικεφάλου, μάλιστα, φιλοξενείται και ένα μίνι βιογραφικό του 22χρονου ποδοσφαιριστη:

" Ο Δημήτρης Πέλκας έχει γεννηθεί στις 26 Οκτωβρίου του 1993 στα Γιαννιτσά και βρίσκεται από τα 14 του στην οικογένεια του ΠΑΟΚ, περνώντας όλες τις μικρές ομάδες της Ακαδημίας. Από το 2012 βρίσκεται στην πρώτη ομάδα ως επαγγελματίας και πραγματοποιεί ντεμπούτο με τη φανέλα του Δικεφάλου στο Ισραήλ, στο ματς Μπνέι Γιεχούντα-ΠΑΟΚ 0-2 (2.8.2012). Στον επαναληπτικό μια εβδομάδα αργότερα σκοράρει και το πρώτο του επίσημο γκολ (4-2).

Τη σεζόν 2013-14 θα κάνει μια καλή χρονιά με τη φανέλα του Απόλλωνα Καλαμαριάς (17 συμμετοχές - 7 γκολ) ως δανεικός και πέρυσι θα βρεθεί στην Βιτόρια Σετούμπαλ στην πρώτη κατηγορία του πορτογαλικού πρωταθλήματος, με την οποία θα πραγματοποιήσει 24 εμφανίσεις με 2 γκολ".

Να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τις πληροφορίες ο Πέλκας θα λαμβάνει, πλέον, από τον ΠΑΟΚ λίγο παρακάτω από 200.000 ευρώ τον χρόνο.