Ο Στέφανος Κούμπης ασχολείται αποκλειστικά με την Αθλητική Δημοσιογραφία επί 23 χρόνια. Τον συντριπτικά περισσότερο επαγγελματικό του χρόνο, τον πέρασε στις εφημερίδες - αθλητικές κυρίως. Πέρασε από όλες τις βαθμίδες-από το ρεπορτάζ της Δ Εθνικής μέχρι το πόστο του Διευθυντή Σύνταξης. Προτιμά την ιδιότητα/τίτλο του Επαγγελματία Αθλητικού Συντάκτη. Παράλληλα με την ενασχόλησή του στον γραπτό Τύπο, εργάστηκε στην τηλεόραση, για περισσότερα από 4 χρόνια και στο ραδιόφωνο, για περίπου 18 μήνες. Από τον Νοέμβριο του 2009, ασχολείται με την Ενημέρωση μέσω του διαδικτύου. Μετά τα παραδοσιακά Μ.Μ.Ε. ήρθε η σειρά του πλέον σύγχρονου ως επαγγελματική συνέχεια.