Ο Τζόι Ντόρσεϊ επιστρέφει στην Ευρώπη μετά το σύντομο πέρασμά του από τους Houston Rockets (2.7 π., 4 ριμπ. μ.ό. σε 69 αγώνες) για λογαριασμό της Γαλατάσαραϊ, αφού υπέγραψε μονοετές συμβόλαιο με την ομάδα του Εργκίν Αταμάν.

Ο 31χρονος Αμερικανός σέντερ, που είχε φορέσει τη φανέλα του Ολυμπιακού κατακτώντας την Euroleague και το πρωτάθλημα το 2012, έχει αγωνιστεί ξανά στην Τουρκία με την Γκαζιάντεπ (2012-13) ενώ έχει φορέσει και τη φανέλα της Μπαρτσελόνα.

Επίσης θα τεθεί αντίπαλος της ΑΕΚ στο Eurocup της σεζόν 2015-16, συνθέτοντας ένα πολύ δυνατό δίδυμο ψηλών στη ρακέτα της Γαλατά, στο πλευρό του Στεφάν Λάσμε.